食品事業
弊社では約10年前より、老舗有名店、有名料理人監修の各種加工食品・冷凍食品などの企画・販売を手掛け、現在では、弊社の主力事業の一つとなるまでに成長いたしました。
主に量販店、カタログ通販向けの商品を展開しておりますが、今後においては既に、自社ブランド食品の企画・販売にも進出しており、他、業務用加工食品・各種冷凍食品の企画・販売も行うことにより、幅広い分野への展開と、商品群の拡大を視野に入れつつ、中期事業計画を構築中であります。
販売商品（冷凍）
三代目たいめいけん
茂出木浩司シェフ監修
カニいっぱいのカニクリームコロッケ
昭和6年創業老舗洋食店「たいめいけん」の三代目茂出木浩司シェフ監修カニクリームコロッケ。国産玉ねぎ、マッシュルームのほか、紅ズワイガニを17％使用した具だくさんのコロッケです。
※化学調味料不使用です。
三代目たいめいけん
茂出木浩司シェフ監修
昔ながらの洋食屋の味 ナポリタン
昭和6年創業老舗洋食店「たいめいけん」の三代目茂出木浩司シェフ監修ナポリタン。洋食屋の作る昔ながらの味にこだわったシンプルなナポリタンです。
三代目たいめいけん
茂出木浩司シェフ監修
オムライス
昭和6年創業老舗洋食店「たいめいけん」の三代目茂出木浩司シェフ監修オムライス。国産鶏肉と玉ねぎをしっとり厚めのふんわり卵で包んだ昔ながらのオムライスです。お好みでケチャップやデミグラスソースをおかけください。
※化学調味料不使用です。
三代目たいめいけん
茂出木浩司シェフ監修
昔ながらの洋食屋の味 ハンバーグ
昭和6年創業老舗洋食店「たいめいけん」の三代目茂出木浩司シェフ監修ハンバーグ。牛肉と豚肉を伝統の割合で粗びきしお肉の旨みを味わえるように仕上げました。じっくり煮込んだ自慢のデミクラスソースをかけてお召し上がりください。
銀座 煉瓦亭 四代目監修
ポルチーニグラタン
老舗洋食店「銀座煉瓦亭」監修のグラタン。クリームに北海道津別町の新鮮で甘みのある生乳を使用。ポルチーニ茸の薫りを効かせた本格グラタンに仕上げました。
新広東菜 嘉禅監修
エッグタルト
銀座に店を構える、「新広東菜 嘉禅」の簗田圭シェフ監修のエッグタルト。牛乳と国産クリームと卵黄を合わせたフィリングをパイ生地で包んで、焼き上げました。解凍してそのままお召し上がりいただけます。
新広東菜嘉禅監修
中華丼の具
銀座に店を構える、「新広東菜 嘉禅」の簗田圭シェフ監修の中華丼の具。主原料は国産原料を使用し、保存料や化学調味料を使用せずにつくりました。鶏白湯の優しい味わいとオイスターソースの深い旨味が合わさった、有名料理店の味わいです。
販売商品（レトルト）
三代目たいめいけん 茂出木浩司シェフ監修 懐カレー
あの有名洋食レストラン「たいめいけん」の茂出木浩司シェフが監修したスパイスカレーです。 カレー粉をベースにジンジャー、カルダモン、唐辛子等を独自にブレンドしてスパイシーに仕上げたレトルトカレーです。
購入
三代目たいめいけん 茂出木浩司シェフ監修 黒カレー
あの有名洋食レストラン「たいめいけん」の茂出木浩司シェフが監修したレトルトカレーです。 食材をじっくり煮込んでコクを出し、ウスターソース、黒胡椒で仕上げたレトルトカレーです。
購入
三代目たいめいけん 茂出木浩司シェフ監修 赤カレー
トマトペーストとバターと赤唐辛子を加えて、コクのある辛さに仕上げました。
三代目たいめいけん 茂出木浩司シェフ監修 懐カレーDX
カレー粉をベースに、ジンジャー、カルダモン、唐辛子等を独自にブレンドしてスパイシーに仕上げました。牛肉がごろっと入ったデラックスタイプ。
三代目たいめいけん 茂出木浩司シェフ監修 洋食屋さんの昔ながらのビーフシチュー
数種の野菜や牛肉をオリジナルブレンドのソースで煮込み、昔ながらのビーフシチューに仕上げました。
三代目たいめいけん 茂出木浩司シェフ監修 洋食屋さんのチキンクリームシチュー
チキンと野菜の優しい旨みがまろやかなクリームソースと合わさり、絶妙なバランスの味わいに仕上げました。
三代目たいめいけん 茂出木浩司シェフ監修 辛黒カレー
あの有名洋食レストラン「たいめいけん」の茂出木浩司シェフが監修したスパイスカレーです。洋食屋のブイヨンをベースに香辛料をふんだんに使用した本格レトルトカレーです。
購入
三代目たいめいけん 茂出木浩司シェフ監修 ビーフカレー
あの有名洋食レストラン「たいめいけん」の茂出木浩司シェフが監修したスパイスカレーです。具材に国産の牛肉と野菜を使い、化学調味料を使わずスパイシーに仕上げたレトルトカレーです。
購入
三代目たいめいけん 茂出木浩司シェフ監修 フレンチ風オニオンマスタードドレッシング
あの有名洋食レストラン「たいめいけん」の茂出木浩司シェフが監修したドレッシングです。 オニオンのシャキシャキ食感にマスタードを効かせフレンチ風に仕上げました。
購入食品事業部 事業実績
| お取引先様 | アイテム |
|---|---|
| GMS, SM, 生協 様 | たいめいけん監修レトルトカレー・冷凍食品 |
| 郵便局物販サービス 様 | たいめいけん監修商品 オリジナルドリンク（あんずもも・ほのかなスパークリング）等 |
| 日本水産 様 | たいめいけん監修グラタン・ドリア |
| プリマハム 様 | たいめいけん監修ギフト・お惣菜 いきなりステーキ監修お惣菜 牛角監修お弁当 |
| 内海産業 様 | たいめいけん監修カレー等 森崎友紀監修 お菓子・ゼリー等 片岡鶴太郎監修 太白そうめん |
| ルーデル様、にんべん様、メルセデスベンツ様 他 | たいめいけんコラボカレー |
| サンヨー食品 様 | たいめいけん監修カップラーメン |